Isoflavone, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc, là một phytoestrogen được quan tâm nghiên cứu gần đây. Isoflavones, qua các nghiên cứu hiện có đã cho thấy tiềm năng to lớn đối với sức khỏe con người nói chung và vấn đề nội tiết ở phụ nữ nói riêng.
1. Isoflavone là gì?
isoflavoneChúng là một nhóm phytoestrogen (estrogen có nguồn gốc thực vật), được tìm thấy chủ yếu trong các loại đậu. Các nhóm phytoestrogen khác bao gồm lignans và coumestans. Isoflavone có những đặc tính rất đặc biệt, là nhóm phytoestrogen được biết đến nhiều nhất với các hoạt động giống như estrogen tiềm tàng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
đậu nànhNó là một nguồn isoflavone phong phú. Ngoài việc là một nguồn giàu protein, chất xơ và chất béo không bão hòa đa,đậu nànhchứa một lượng lớn genistein và daidzein, là những isoflavone hoạt động như bộ điều biến thụ thể estrogen chọn lọc tự nhiên (SERMs). Trong 1g chất đạmđậu nànhchứa 2 đến 4 mg isoflavone.
Ngoài các nguồn isoflavone từ thực phẩm, ngày nay isoflavone đã được tinh chế và bán trên thị trường ở dạng viên.
2. Isoflavone và bệnh mạch vành
vai trò của estrogenCó nhiều ý kiến trái chiều về việc ngăn ngừa bệnh tim mạch, và người ta hy vọng rằng có thể sử dụng một hợp chất giống như estrogen tự nhiên để ngăn ngừa bệnh động mạch vành, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở phụ nữ sau đây.mãn kinh.
Một phân tích tổng hợp của 38 thử nghiệm lâm sàng có đối chứng cho thấy việc sử dụngđậu nànhgiảm mức cholesterol toàn phần,cholesterol LDL, Bạnchất béo trung tínhđáng kể. Crouse và cộng sự đã nghiên cứu 94 nam giới và 62 phụ nữ được chọn ngẫu nhiên để sử dụng protein isoflavone.đậu nànhTiêu thụ càng nhiều, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL càng thấp, và liều isoflavone hiệu quả nhất cũng là liều cao nhất được sử dụng trong nghiên cứu (58 mg).
Nghiên cứu của Potter và cộng sự cũng cho kết quả tương tự. Tác dụng của isoflavone trong việc giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDLđậu nànhtương tự như liệu pháp thay thế estrogen; Tuy nhiên, isoflavoneđậu nànhkhông có khả năng làm tăng cholesterol HDL hoặc chất béo trung tính. liều lượng isoflavoneđậu nànhSử dụng tối ưu ở người chưa được xác định. Isoflavone tinh chế không hiệu quả trong việc giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL như isoflavone.đậu nành.
liệu pháp thay thế estrogenliên quan đến tăng nguy cơ thuyên tắc huyết khối tĩnh mạch, do đó việc sử dụng isoflavoneđậu nànhkỳ vọng cao. Một nghiên cứu về phụ nữtiền mãn kinhymãn kinhcho thấy dùng 80 mg isoflavone mỗi ngày có tác dụng đối với mạch máu tương tự như dùng estrogen.
3. Isoflavone và bệnh loãng xương
Lợi ích của liệu pháp thay thế estrogentrong phòng chống loãng xương saumãn kinhnổi tiếng ở phụ nữmãn kinh, liệu pháp thay thế estrogen làm tăng mật độ khoáng của xương. Các nghiên cứu trên động vật đã gợi ý rằng isoflavone có thể hiệu quả như estrogen. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người không đầy đủ, trong thời gian ngắn và được thực hiện trong các mẫu nhỏ. Potter và các cộng sự của ông đã thử nghiệm và cho thấy kết quả khi sử dụng sản phẩm.đậu nànhlàm giàu isoflavone trong 6 tháng ở phụ nữmãn kinhcó tác dụng đáng kể trong việc tăng mật độ khoáng chất trong cột sống.
Liều sử dụng là 55,6mg và 90mg nhưng tác dụng chỉ đạt được ở liều 90mg, không loại trừ nguyên nhân là do thời gian nghiên cứu ngắn nên chưa ghi nhận tác dụng ở liều thấp hơn. Kết quả sơ bộ từ các nghiên cứu gần đây ở phụ nữtiền mãn kinhymãn kinhcho thấy tác dụng rõ ràng của isoflavone (chiết xuất từ hạt cỏ ba lá) trong việc ngăn ngừa mất mật độ khoáng của xương, tuy nhiên, cần có thêm các thử nghiệm nghiên cứu dài hạn để xác định hiệu quả, an toàn, hiệu quả và hiệu quả. liều lượng lý tưởng cho con người sử dụng. .
4. Isoflavone và hệ thần kinh trung ương
Sự suy giảm trí nhớ và nhận thức xung quanh thời điểm này.mãn kinhđề xuất mối quan hệ giữa nồng độ củanội tiết tốcơ quan sinh dục và tình trạng nhận thức ở phụ nữtiền mãn kinhymãn kinh. Một nghiên cứu thử nghiệm tác dụng của estradiol và phytoestrogenđậu nànhBánh mì và những thứ khác. choline acetyltransferase (CHAT) được điều hòa tăng cường và mRNA của yếu tố tăng trưởng thần kinh ở vỏ não trước trán và hồi hải mã ở chuột cái, chứng minh rằng phytoestrogenđậu nànhNó hoạt động tương tự như estrogen và làm tăng CHAT cũng như yếu tố tăng trưởng thần kinh mRNA. Điều đó có nghĩa là phytoestrogenđậu nànhcó thể hoạt động như một chất chủ vận estrogen trong não chuột.
5. Các tác dụng nội tiết khác của isoflavone đậu nành
Một nghiên cứu gần đây của Duncan và cộng sự đã nghiên cứu tác động nội tiết của việc bổ sung isoflavone.đậu nànhliều cao (2 mg/kg) và liều thấp (1 mg/kg) ở 18 phụ nữmãn kinhtrong thời gian 93 ngày. Anh tanội tiết tốCác triệu chứng bao gồm estrogen, androgen, gonadotropin, SHBG, prolactin, insulin, cortisol và hormone tuyến giáp.
Liều cao isoflavone làm tăng nhẹ SHBG và giảm nhẹ estrone sulfat, estradiol và estrone, nhưng cả hai đều ở mức độ đáng kể. Trong một nghiên cứu khác của cùng tác giả trên 14 phụ nữtiền mãn kinhtrong 3 chu kỳ kinh nguyệt sử dụng isoflavoneđậu nànhỞ đối chứng, liều thấp và liều cao, liều thấp làm giảm nồng độ LH và FSH trong giai đoạn nang trứng, liều cao làm giảm FT3 và DHEA trong giai đoạn nang trứng sớm và estrone trong giai đoạn nang trứng giữa. Độ dài của chu kỳ kinh nguyệt không thay đổi.
Một nghiên cứu ngẫu nhiên khác có đối chứng giả dược trên 145 phụ nữ tiền mãn kinh trong 12 tuần theo chế độ ăn giàu phytoestrogen cho thấy mức độ SHBG tăng cao.
Tuy nhiên, không phải tất cả các nghiên cứu đều cho kết quả nhất quán và Baird et al đã không quan sát thấy sự thay đổi của FSH và LH ở phụ nữ.mãn kinhtrong tìm kiếm của bạn. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến kết quả trái ngược nhau, bao gồm cỡ mẫu nhỏ, thời gian nghiên cứu khác nhau,...
Khách hàng có thể đến trực tiếp Hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc để thăm khám hoặc liên hệ hotlineđâyđể được hỗ trợ.
XEM THÊM:
- Sữa đậu nành - "Viagra" cho phụ nữ mãn kinh
- Estrogen là gì và có vai trò gì?
- Liệu pháp thay thế hormone: lợi ích và rủi ro
XEM THÊM:
- Đậu nành và nguy cơ ung thư: Lời khuyên của chuyên gia
- Ăn nhiều đậu nành có tốt không?
- Uống nhiều sữa đậu nành có sao không?